10.13938/j.issn.1007-1431.20190025
火龙果种质资源果实品质性状多样性分析
对农业部南宁火龙果种质资源圃内不同来源地的218份火龙果种质的果实形状、果皮果肉颜色、果实大小、可溶性固形物、可食率、果肉质地和风味等8个果实品质性状进行了鉴定评价和分析.结果 表明,供试种质果实形状从扁圆形到长椭圆形,果皮颜色从玫红色到暗紫红色,果肉颜色从白色到深紫红色,果肉质地从软绵到较粗、从细滑到较紧实,果肉风味从较淡到蜜甜、从甜酸到微酸,单果质量89.62～554.83 g,果肉中心部位可溶性固形物含量10.7％～22.5％,果实可食率50.97％～81.54％,果实品质评价等级从较差到优良均有分布.果实的单果质量、果肉中心部位可溶性固形物、果实可食率3个数量性状的变异系数和多样性指数(H')分别为36.89％、9.21％、8.23％和2.039 1、2.039 7、1.979 7,火龙果种质资源之间果实品质性状表现出不同变异和多样性.
火龙果、种质资源、果实品质、多样性分析
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S66;TS2
广西科技计划桂科 AB16380058;广西科技重大专项桂科 AA17204045-4;2018年农业部物种品种保护
2020-01-07（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）
共8页
46-52,58
