树冠覆膜对留树贮藏金柑色泽及内在品质的影响

摘要：

为研究树冠覆膜对留树贮藏金柑果实品质的影响,在广西阳朔县对树冠覆膜和未覆膜的金柑进行了色泽(Lab色空间)、可溶性固形物、糖、可滴定酸以及维生素C含量等的连续测定.结果表明,与对照相比,树冠覆膜可增加果皮红色度,降低金柑果实的可滴定酸含量和维生素C含量,提高果实的可溶性固形物含量、糖酸比和固酸比,对果实糖含量影响不显著.

关键词：金柑、树冠覆膜、色泽、品质

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资助基金：广西柑桔创新团队项目nycytxgxcxtd-05-01;广西科技基地和人才专项桂科AD16380046;国家重点研发计划项目2017YFD0202006-02;国家现代农业柑桔产业技术体系项目CARS-27;广西桂林市科学研究与技术开发计划20110307;“柑桔品种选育与栽培院士工作站”专项;“柑桔新品种选育及无病苗繁育研究特聘专家岗位”专项资助

在线出版日期：2019-01-12（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共3页

页码：18-20