重庆主栽甜橙品种果实品质比较分析

摘要：

以橙类三大类型品种:普通甜橙、脐橙、血橙成熟期果实为试材,对甜橙果实的主要品质特性,包括果皮颜色、单果质量、果形指数、种子数、出汁率、可食率、可溶性固形物、可滴定酸、固酸比和维生素C等指标进行测定和比较分析.结果表明,脐橙单果质量最大,种子最少,可食率、可溶性固形物及维生素C含量最高,血橙果实品质优于普通甜橙,长寿区的塔罗科血橙品质较佳,可能与其特殊的气候环境相关.

关键词：甜橙、果实、品质

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资助基金：2018年国家柑桔及热带作物产品质量安全风险评估项目GJFP2018004;国家现代农业柑桔产业技术体系建设项目CARS-26

在线出版日期：2018-11-15（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共8页

页码：128-135