PBO对玉露香梨果实脱萼及品质的影响

摘要：

玉露香梨内在品质优,但其脱萼率低、萼端不规则突出、果面凸起影响其外观品质.为探明叶面肥PBO促进玉露香梨果实萼片脱落和改善内外品质的作用,于玉露香梨盛花期喷施不同浓度PBO(300～2 000倍液),在调查着果和脱萼的基础上,分析了果实外观品质、内在品质、质地品质的变化.结果表明,着果率随喷施PBO浓度的增加逐渐降低,均显著低于对照;喷施PBO后脱萼率至少提高60个百分点,均显著高于对照,且脱萼率随浓度的增加而逐渐升高.玉露香梨的单果质量、纵径、横径、果形指数及果面凸起程度均随着喷施PBO浓度的增加呈现逐渐降低的趋势;除PBO 2 000倍液外,其余处理的偏斜率均显著低于对照.喷施PBO后,玉露香梨可溶性固形物含量均显著提高,且以500～1 500倍液的提高更明显.PBO 500～2 000倍液处理后,玉露香梨果实硬度、果肉咀嚼性均显著高于对照,但果肉硬度、黏附性、弹性无显著变化.盛花期喷施PBO可促进玉露香梨萼片脱落,1 500倍液的综合效果好且成本较低.

关键词：玉露香梨、PBO、脱萼、品质、果实质地

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资助基金：山西省重点研发计划项目农业201703D221015-1,201703D221015-2

在线出版日期：2018-11-15（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共4页

页码：55-58