乌榄果实品质的相关性研究

摘要：

测定了3个品种乌榄果实主要农艺性状和营养成分含量,并进行了两者相关性分析.结果表明,乌榄含有丰富的营养物质,包括氨基酸、蛋白质、维生素C、微量元素等,其中氨基酸有17种,人体必需的有7种,种类较齐全.果实中氨基酸总量与维生素C呈显著性负相关.

关键词：乌榄、农艺性状、果实品质、相关性分析

所属期刊栏目：46

分类号：S81;S79

资助基金：广西自然科学基金2013GXNSFAA019099;中国科学院战略性先导科技专项XDA05070404,XDA05050205

在线出版日期：2017-05-16（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共3页

页码：95-97