叶幕厚度对葡萄产量、品质和贮藏营养的影响

摘要：

以酿酒葡萄“贵人香”为试材,连续2年研究了模式化修剪保留不同叶幕厚度处理对葡萄果实产量、品质和枝条贮藏营养等生长发育指标的影响,以期为葡萄简化修剪技术的研发提供理论依据.结果表明,叶幕厚度90 cm处理产量最高,其次为60 cm处理,两者无显著性差异,30 cm处理最低.叶幕厚度60 cm处理果实的可溶性固形物、总糖、糖酸比和维生素C含量均最高,显著高于其他处理,其次为90 cm处理,30 cm和120 cm两个处理最低.可滴定酸含量表现相反趋势.叶幕厚度60 cm处理单宁和总酚含量均最高,其次为90 cm和30 cm处理,120 cm处理最低并显著低于其他处理.叶幕厚度60 cm、90 cm和120 cm 3个处理枝条的可溶性糖、淀粉和可溶性蛋白含量均无显著性差异,显著高于30 cm处理.2014年叶幕厚度60 cm处理的游离氨基酸含量最高,其次为90 cm处理,两者无显著性差异,显著高于120 cm和30 cm处理,30 cm处理显著低于其他各处理.综合分析,在辽宁省朝阳市气候条件下,模式化修剪叶幕厚度保留60 cm时,贵人香葡萄表现最佳,其次为90 cm处理,30 cm和120 cm处理最差.

关键词：叶幕厚度、葡萄、产量、果实品质、贮藏营养

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资助基金：国家现代农业产业技术体系建设专项资金项目nycytx-30-zp;公益性行业农业科研专项经费201103005-01-04;“国家“十二五”科技支撑计划项目2014BAD16B05-2;中国农业科学院科技创新工程项目CAAS-ASTIP-2015-RIP-04资助.

在线出版日期：2017-01-08（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页码：96-99