人心果叶片提取物抗氧化活性评价

摘要：

以人心果叶片为原料,超声波技术等提取其抗氧化成分,并采用不同抗氧化测定方法(清除DPPH自由基法、ABTS自由基法,FRAP法)测定人心果叶片粗提取物抗氧化能力,比较不同提取方法下所得提取物的抗氧化活性变化.结果表明,优化超声提取条件为50％乙醇,液固比1∶30,时间40 min.不同提取方法所得粗提物的抗氧化效果不同.

关键词：人心果叶片、活性物质提取、抗氧化

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资助基金：中央级公益性科研院所基本科研业务费专项1630062015011;公益性行业农业科研专项201503142-13资助.

在线出版日期：2017-01-08（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页码：79-82