“桃-鸡”种养结合模式对桃果实品质的影响

摘要：

通过对“桃-鸡”生态种养模式下桃果实品质的比较,研究了不同地区“桃-鸡”生态种养模式与非生态种养模式下桃的单果质量、果实硬度、可溶性固形物含量、可溶性糖、可滴定酸(TA)含量的变化,并对其品质进行了研究.结果表明,生态放养可降低桃果实硬度,水蜜桃品种其降低幅度依次为兴化＞姜堰＞宿迁;油桃降低幅度依次为兴化＞宿迁＞姜堰;也可以显著提高桃果实的可溶性固形物.不同地区生态放养模式下果实可溶性糖含量总体表现为上升趋势.桃-鸡生产模式的桃除兴化水蜜桃外,可滴定酸比非生态放养果园显著降低.

关键词：“桃-鸡”种养模式、桃、果实品质

所属期刊栏目：45

资助基金：江苏省农业科技自主创新资金项目CX133043;江苏省农业三新工程项目[SXGC2015302]资助.

在线出版日期：2016-08-29（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页码：120-122