3种药剂对采后菠萝品质的影响

摘要：

以“巴厘”菠萝为试材,用咪鲜胺,萘乙酸,2,4-D分别处理,研究了不同处理的菠萝在常温和低温下相关生理指标.结果表明,3种药剂均可减轻常温贮藏期菠萝黑心病;低温贮藏时,只在贮藏前12天效果显著,萘乙酸减轻黑心病效果最好.萘乙酸和2,4-D两种药剂可以延缓常温贮藏菠萝的衰老,萘乙酸可延缓低温贮藏菠萝的衰老;萘乙酸可有效减缓失重率,保持常温贮藏菠萝的可溶性固形物含量,提高低温贮藏时可溶性固形物含量,降低低温贮藏时可滴定酸含量;3种药剂可提高常温下菠萝的维生素C含量.其中以萘乙酸保鲜效果最好.

关键词：药剂、菠萝、品质

所属期刊栏目：42

分类号：S668.3;S143.8(果树园艺)

资助基金：海南省自然科学基金项目312034;中央级公益性科研院所基本科研业务费专项1251022012002;1630062013007

在线出版日期：2013-11-15（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共5页

页码：20-23,32