桃果实冷害与御冷措施研究进展

摘要：

本文针对桃果实冷害的主要表现以及冷害对细胞壁物质代谢、细胞膜和酶活性变化的影响进行了综述,并详细介绍了果实遇冷的调控措施,包括采前调控、贮前处理和适宜贮藏方式的选择等,为提高桃果实贮藏保鲜效果提供参考.

关键词：桃、果实、冷害生理、御冷技术

所属期刊栏目：41

分类号：S662.1(果树园艺)

在线出版日期：2013-01-22（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共6页

页码：30-35