杧果类胡萝卜素提取条件研究

摘要：

以台农1号杧果为试材,研究了不同提取剂、不同料液比、不同浸提温度和浸提时间对提取杧果类胡萝卜素的影响.结果表明,杧果类胡萝卜素最佳提取条件是乙醇-正己烷(4∶3)为提取溶剂,料液比1.5∶50(g/mL),浸提温度50 ℃,时间60分钟.

关键词：杧果、类胡萝卜素、提取条件

所属期刊栏目：39

分类号：S667.7(果树园艺)

在线出版日期：2010-11-09（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共4页

页码：14-16,19