无公害柑桔标准及生产技术(续五)

摘要：

@@ (接第4期)
53.果实在采收时应注意什么问题呢?
果实采收期的确定在某种意义上体现了果实的品质.有的农民朋友在前面的生产环节都做得不错,可是由于提早采收,使果实品质大打折扣.采收期首先考虑果实的用途,鲜销、贮藏还是加工.鲜销果应在果实正常成熟,表现出本品种固有的品质特征(色泽、香味、风味和口感等)时采收.贮藏果比鲜销果提早7～10天采收.贮藏果采收太迟,不耐贮藏.另外,采收时最好用果剪,要求一果两剪,不用枝剪,更不能从树上摇下来.果蒂平齐,不能留得太长,采果前剪指甲,接触果实最好戴手套,并做到轻拿轻放,避免采收过程中产生伤口.采后处理方法那一部分在另外的标准中有详细规定.

机标关键词：无公害、柑桔、标准、采收期、果实品质、耐贮藏、品质特征、后处理方法、生产环节、指甲、枝剪、折扣、用途、香味、手套、伤口、色泽、品种、农民、口感

所属期刊栏目：32

分类号：S666(果树园艺)

在线出版日期：2003-11-28（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共2页

页码：15-16