生物絮团系统中不同低盐度条件对水质及凡纳滨对虾生理指标的影响

摘要：

为探讨生物絮团养殖系统在低盐度条件下对凡纳滨对虾生理健康的影响,本研究以凡纳滨对虾为养殖对象,在生物絮团养殖系统中设置5‰(S5组)、10‰(S10组)和15‰(S15组)3个不同的低盐度组,进行为期4周的养殖实验.结果表明,各处理组间的水质指标没有明显区别(P>0.05),均在适合对虾养殖的范围内.凡纳滨对虾的生长、肌肉水分、粗蛋白和粗脂肪含量在各组间没有明显区别(P>0.05),但S10组的灰分含量显著高于S5组和S15组(P<0.05).在S5组的盐度条件下,凡纳滨对虾肠道的淀粉酶和胰蛋白酶活性显著提高(P<0.05),S15组的盐度条件下对虾的血清抗氧化水平显著提高(P<0.05).由此可见,凡纳滨对虾在低盐度生物絮团养殖系统中的生长不受显著影响,但抗氧化水平和消化酶活会受到显著影响.本研究可为对虾生物絮团养殖系统的盐度调控提供参考.

关键词：生物絮团、低盐度、凡纳滨对虾、肌肉成分、抗氧化水平、消化酶活性

所属期刊栏目：12

分类号：S959;S942.3(水产工程)

资助基金：中国水产科学研究院渔业机械仪器研究所基本科研业务费专项2018YJS006

在线出版日期：2023-02-22（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共6页

页码：50-54,93