水肥一体化对山地鲜桑椹商品性状的影响

摘要：

为探索不同为微地形条件下水肥一体化工程技术对干热河谷区桑园果桑商品性状的影响,以盐边县刚成熟、正成熟和过成熟的鲜桑椹为研究对象,对比坡面雨养区(DN)、沟道两旁雨养区(WN)、坡面(水肥一体化)灌溉施肥区(DF)和沟道两旁(水肥一体化)灌溉施肥区(WF)桑椹的果长、果径、体积、质量、密度、果形指数和糖度的差异.结果表明:(1)灌溉施肥可以影响桑椹结果的物候特征,加速桑椹成熟.(2)灌溉施肥、微地形、灌溉施肥和微地形的交互作用对鲜桑椹的果长、果径、体积和果形指数具有极显著影响.(3)成熟度可以显著影响鲜桑椹的果长、果径和体积,但对鲜桑椹果形指数的影响不显著.(4)在灌溉施肥条件(DF、WF)下,桑椹的成熟度越高,其密度和质量越高;在DN区,过成熟桑椹的密度和质量显著高于刚成熟和正成熟的桑椹;而在WN区,正成熟桑椹的密度质量显著高于过成熟和刚成熟的桑椹密度.(5)平均糖度最高的为WF区的过成熟桑椹,平均糖度高达18.01％,而最低的为WN区的刚成熟桑椹,平均糖度仅为11.76％.(6)DN区和WN区桑椹的商品性状的差异主要是外形和糖度的差异,WN区的桑椹比DN区糖度低、外形大.(7)WF区桑椹与DF区桑椹的商品性状差异不大.上述结果揭示了水分和养分供给调控桑椹商品性状的内在机制,即水分供应可促进鲜桑椹变大变重,施肥可让鲜桑椹口味更甜.

关键词：水肥一体化、桑椹、糖度、产量、成熟度、干热河谷、微地形

所属期刊栏目：10

分类号：S275.6;S888.6(农田水利)

资助基金：现代农业产业技术体系专项CARS-18

在线出版日期：2020-06-04（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共7页

页码：53-59