猕猴桃贮藏保鲜技术研究进展
文章对猕猴桃贮藏保鲜技术进行了综述.首先分析了影响猕猴桃贮藏保鲜的因素,然后从采前和采后2个方面论述了猕猴桃贮藏保鲜技术的发展,重点阐明了采前喷施钙、二氧化氯和壳聚糖涂膜以及采后物理、化学及生物保鲜技术在猕猴桃贮藏保鲜上的应用.最后根据产业发展现状从贮藏方式、栽培管理、运输保鲜体系及开发天然保鲜剂等方面进行了前景展望.
猕猴桃、贮藏、保鲜技术
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S663.4(果树园艺)
陕西省农业科技创新与公关项目"猕猴桃果实防腐保鲜技术体系研究"2016NY-144;杨凌示范区农业科技示范推广项目"猕猴桃质量安全生产配套技术示范推广"TS-2016-02
2019-11-04(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
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