鲜食玉米一二三产业融合发展之实践研究

摘要：

鲜食玉米具有串联一二三产业的优良属性,发展鲜食玉米种植、旅游、休闲、加工、贸易、服务产业,对于构建新型鲜食玉米产业形态,具有重要意义.通过分析鲜食玉米一二三产业现状和发展方向,从产品特性、消费者、产业者层面探讨了鲜食玉米实现一二三产业融合发展的可行性.通过剖析当前存在的规划设计能力不足、种植业社会化组织不健全、企业深加工和产品研发能力欠缺等弊端,理清了产业融合发展的短板.以可行性和发展短板分析为基础,从鲜食玉米产业实际出发,进行了一二三产业融合发展设计,细分产业格局,强化产业利益联结,从根本上提高产业融合水平,实现农村产业跨越式发展.反之,产业融合发展也将促进鲜食玉米产业升级,推动建立中国特色的具有国际影响力的"黄金"产业.

关键词：鲜食玉米、一二三产业融合、主食谷物、全产业链

所属期刊栏目：8

分类号：S38(农产品的综合利用)

资助基金：山东省现代农业产业技术体系玉米创新团队农产品加工岗位SDAIT-01-021-11;山东省科技发展计划"鲜食型糯玉米低耗加工与贮藏技术研究"2014GNC113013

在线出版日期：2018-06-13（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共6页

页码：91-96