烟叶切柄后烘烤工艺研究

摘要：

为探索切除烟叶无使用价值的叶柄后的烘烤方式,提高烟叶的烘烤质量,进行了切柄后烟叶的烘烤工艺试验.结果表明:采用两拖一低或中温中湿烘烤工艺有利于淀粉的降解,淀粉含量较对照均有降低,烟叶的化学成分更趋协调;上等烟比例和均价均有不同程度的提高,有利于提高烟叶的烘烤质量.

关键词：烤烟、切柄、烘烤

所属期刊栏目：5

分类号：S572

资助基金：湖南省烟草公司重点科技计划项目“烤烟切柄初考及配套技术研究”湘烟科201399号

在线出版日期：2015-08-31（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共5页

页码：92-96