关中辣椒产业发展战略研究

摘要：

秦椒在关中地区种植已有数百年历史,是陕西地方名优特色农产品。近年秦椒产业取得了长足发展,但也面临诸多挑战。为确保2015年秦椒种植面积稳定在10万hm2以上,总产185万t,鲜用椒、干制椒、加工椒之比为1：2：2的发展目标。在充分调研、专家论证、研究分析的基础上,根据＂适度集中,规模发展,公司运作,板块推进＂的原则,按照＂稳定面积,优化布局;依靠科技,突出优质;企业引领,提高效益＂的总体思路,走＂龙头企业＋农业部门＋基地＂、＂龙头企业＋农业公司＂、＂龙头企业＋专业合作社＂的产业化道路。提出了＂优化布局,板块推进;加大科技投入,提高产业竞争力;扶持龙头企业,促进产业化进程;加大产业认证,打造著名品牌＂的发展战略。

关键词：辣椒产业、发展目标、陕西关中

所属期刊栏目：1

分类号：S641.3

在线出版日期：2012-04-21（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共4页

页码：61-64