凋萎和添加剂对红三叶青贮的影响

摘要：

为探讨不同添加剂对鲜贮或晾晒红三叶青贮的影响,以盛花期红三叶为原料,分别设计对照、添加甲酸(6 mL/kg)或蔗糖(2%)处理,袋装密封青贮360天后取样分析.结果表明,晾晒极显著提高红三叶青贮饲料的pH(P＜0.01),降低乳酸含量(P＜0.01).添加蔗糖和甲酸能改善红三叶青贮饲料的发酵品质.添加蔗糖和甲酸都极显著降低青贮饲料的pH以及乙酸和丙酸含量(P＜0.01),极显著增加乳酸含量(P＜0.01).添加甲酸可显著提高红三叶青贮饲料的干物质保存率(P＜0.05).青贮之后,硝酸盐含量下降.

关键词：红三叶、青贮饲料、添加剂

所属期刊栏目：1

分类号：S816.5(普通畜牧学)

资助基金：山西省科技攻关计划项目"青贮饲料布氏乳杆菌制剂的研制与开发"20100311052;农业部948项目"饲草型发酵混合饲料加工技术"2010-C15;国家牧草产业技术体系建设专项;山西农业大学博士后基金;山西农业大学科技创新基金200109

在线出版日期：2011-07-22（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共4页

页码：60-63