白花黎豆和紫花黎豆的形态特征观察及营养成分分析

摘要：

以白花黎豆和紫花黎豆为材料,观察他们植物学形态特征,分析鲜荚的营养成分,目的是比较两者植物学形态特征及它们的鲜英的营养成分差异.试验结果表明:①两者在花色、荚长、英厚、单荚重、种子颜色和种子大小上有明显差异.②紫花黎豆鲜荚的营养价值明显高于白花黎豆,表现在前者鲜荚的蛋白质、维生素C的含量明显高于后者.

关键词：黎豆、形态特征、营养成分、营养价值

分类号：R2 ;TN9

在线出版日期：2010-11-25（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共2页

页码：62-63