10.3969/j.issn.1007-7774.2010.08.016
中国山野菜的开发利用
山野菜是中国宝贵的种质资源,其分布广泛,适应性强,营养丰富,称为"天然绿色食品".近些年来,中国山野菜的开发利用成绩斐然,但也存在着部分品种采收过度、资源破坏严重、产品加工科技含量低、市场份额不大等问题.针对中国山野菜开发利用现状,提出了合理开发、科学规划、基地建设、深加工、开拓市场等对策.
山野菜、野生资源、合理开发、科学规划、基地建设
S78;X17
2010-11-23(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
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