陇东黄花菜及无公害栽培加工技术

摘要：

@@ 黄花菜属百合科萱草属多年生二倍体草本植物,其食用部分为含苞未放的花蕾,是世界上少数几个以花为可食部分的植物之一.其花蕾干制品又名金针菜,营养丰富,味道鲜美,荤素兼优,菜汤皆宜,色、香、味俱佳,且能健胃平肝、镇静安神、轻身明目、抗疲劳、滋补健身,兼有较高的营养和药用价值,被誉为珍贵的高档保健蔬菜和优质观赏花卉、蜜源植物.黄花菜易栽好管,寿命长,经济价值和生产效益高,可保持水土,美化环境,是增加农民收入,提高人民生活水平,建设农村生态环境的极佳选择.

机标关键词：陇东、黄花菜、无公害、蜜源植物、人民生活水平、农村生态环境、镇静安神、营养丰富、药用价值、农民收入、美化环境、经济价值、花蕾、观赏花卉、草本植物、保健蔬菜、保持水土、萱草属、效益高、寿命长

分类号：S6(园艺)

在线出版日期：2008-04-28（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共3页

页码：47-48,53