10.3969/j.issn.1007-7774.2004.05.039
开发大豆风味食品商机无限
@@ 我国号称"大豆之乡",大豆(黄豆)年产量约1300~1600万吨,占世界大豆产量的十分之一.用大豆深加工开发生产的功能性风味食品备受市场青睐.大豆风味食品主要有以下几类:
开发生产、大豆深加工、风味食品、大豆产量、年产量、功能性、市场、黄豆
TS2;TE3
2004-06-18(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
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10.3969/j.issn.1007-7774.2004.05.039
开发生产、大豆深加工、风味食品、大豆产量、年产量、功能性、市场、黄豆
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国家重点研发计划“现代服务业共性关键技术研发及应用示范”重点专项“4.8专业内容知识聚合服务技术研发与创新服务示范”
国家重点研发计划资助 课题编号:2019YFB1406304
National Key R&D Program of China Grant No. 2019YFB1406304
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