10.3969/j.issn.1007-7774.2004.04.031
梅果加工技术
@@ 梅果除少量供鲜食外,绝大多数供加工.它可以加工许多梅产品,这里仅介绍设备简单、工艺简便、农家能自行加工的盐梅坯的加工工艺.盐梅坯是以食盐为主腌渍而成的半成品.它可以直接出口和内销,也可以保存待工厂空闲时,再精加工成各种话梅蜜饯等产品.
梅果、加工工艺、直接出口、产品、精加工、半成品、鲜食、食盐、设备、内销、蜜饯、空闲、话梅、工厂、保存
S6(园艺)
2004-06-11(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
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