草莓系列食品的加工

摘要：

@@ 草莓色红艳丽、酸甜多汁、浓郁芳香、营养丰富,具有消积、清胃、美容、增智、抗衰老、促进食欲、抑制种瘤细胞生长等作用.草莓是浆果,贮藏、运输困难,因此,将其加工成草莓系列食品既可避免霉烂损失,又能提高经济效益.

机标关键词：草莓、系列食品、营养丰富、细胞生长、经济效益、抗衰老、贮藏、运输、食欲、清胃、美容、霉烂、浆果、加工、芳香

分类号：TS2(食品工业)

在线出版日期：2005-08-11（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共1页

页码：38