浅谈水产品的营养价值

摘要：

@@ 我国地处温带和亚热带,海域辽阔,内陆水域星罗棋布,河湖沟汊纵横交错,水产品资源丰富,品种繁多.但是,长期以来,由于受到经济、饮食习惯及人均占有量少等条件的限制,我国居民水产品的摄入量与发达国家的水平相比有很大的差距.据报道,日本一年人均吃鱼100多斤,超过大米的消耗量.

机标关键词：水产品资源、人均占有量、饮食习惯、内陆水域、发达国家、亚热带、消耗量、摄入量、纵横、温带、日本、品种、居民、经济、交错、河湖、海域、大米、差距

分类号：S9(水产、渔业)

在线出版日期：2005-08-11（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

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