重大活动中的食品卫生安全保障环节探讨

摘要：

食品卫生安全是各项重大活动保障工作重点,公共卫生突发事件直接威胁重大活动参与者的身体健康和生命安全,对社会稳定和活动的顺利进行有着极其重要的关系.在重大活动的卫生安全保障工作中,活动的接待单位是食品卫生安全的第一责任人,各餐饮接待单位切实做好本职工作,卫生监督机构监督到位,严格履行职责,是确保重大活动万无一失,保障食品卫生安全的重要环节.文章就重大活动中食品卫生安全保障环节进行了探讨.

关键词：重大活动、食品安全、保障环节、卫生监督

所属期刊栏目：27

分类号：R1(预防医学、卫生学)

在线出版日期：2007-03-26（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共2页

页码：56-57