一起乙型副伤寒沙门氏菌引起食物中毒的病原学分析

摘要：

目的:通过一起家庭聚餐发生食物中毒的病原学分析,为今后防控细菌性食物中毒提供参考.方法:对6位患者进行流行病学调查,并采集3位患者肛拭子进行检验,经增菌、挑取可疑菌落进行生化鉴定,采用标准诊断血清进行细菌学分型.结果:患者中腹泻占100％,发热占100％.实验室检测显示,3份患者肛拭子均检出乙型副伤寒沙门氏菌.结论:该起群体性腹泻、发热、腹痛事件为一起乙型副伤寒沙门氏菌引起的食物中毒事件.加大对食品安全知识的宣传普及,提高食品安全意识,食用购买的熟食尽量加热处理后再食用,是预防沙门氏菌食物中毒的重要措施.

关键词：乙型副伤寒沙门氏菌、食物中毒、病原学

所属期刊栏目：11

分类号：R4(临床医学)

在线出版日期：2019-06-21（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共2页

页码：42-43