我国农村餐饮业食品卫生安全现状及对策研究

摘要：

民以食为天,食以安为先.这句话充分表明,全面增强人们饮食安全的重要性.经过多年的发展,我国农民已经逐步从最初的吃饱穿暖,走向了更高质量的生活.对于饮食也提出了更高的要求,食品、饮品也表现出较强的多元化,较好的满足了人们对现代化饮食的要求.但是其中也出现了较为严峻的农村餐饮业安全问题,制约了农村餐饮业总体水平的有效提升.文中从当前农村餐饮业食品卫生安全存在的相关问题分析入手,针对性提出了增强我国农村餐饮业食品卫生安全的相关对策.

关键词：农村餐饮业、食品卫生、安全现状、对策

分类号：R15(营养卫生、食品卫生)

在线出版日期：2018-06-01（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

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