太仓市职业人群膳食营养干预效果观察

摘要：

目的：：探讨在工作场所的职业人群中实施健康干预项目的可行性，通过干预活动，提高职工健康膳食行为习惯。方法：开展基线和终期调查并进行比较分析分析，开展为期一年的关于膳食营养相关干预工作。结果：相关膳食营养行为改变无显著差异，饮食习惯与健康关系的认知有所上升。结论：职业人群的蔬菜、水果摄入，豆类及豆制品、干果、枣类摄入均较少，含糖饮料、油炸食物、膨化食品、高盐食物、非正餐时吃过零食(不含饮料)频率均较高。一年的干预效果不显著，需广泛在职业人群中长期开展膳食营养干预。

关键词：营养、职业人群、营养干预、饮食习惯、健康关系

分类号：R151(营养卫生、食品卫生)

在线出版日期：2016-11-21（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共2页

页码：24-24,25