沙棘:"小灌木"长成大产业

摘要：

在我国西北、华北等地生长着一种植物,它有多刺的枝条、细小的树叶,又小又圆的果实披着橙黄或橘红的外衣,团团簇簇地结在树枝上,这就是沙棘.
沙棘是胡颓子科沙棘属植物的总称,因其耐寒、耐旱、耐盐碱、耐瘠薄等特点,已成为我国"三北地区"植被恢复造林的先锋树种.沙棘富含维生素C、维生素E、类胡萝卜素、氨基酸、不饱和脂肪酸、黄酮类化合物等生物活性成分200余种,其中果实维生素C含量远高于猕猴桃、柑橘等水果,种子不饱和脂肪酸含量高达80％,被誉为"陆地上的鱼油",具有极大的药用价值,作为"药食同源"植物已被载入《中国药典》.

机标关键词：大产业

分类号：TQ051.91;F326.3 F426.4;F426.7

在线出版日期：2023-07-12（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共3页

页码：35-37