"黄背木耳之乡"的产业升级之路

摘要：

木耳是国人餐桌上的常客,因其脆嫩爽口的口感备受欢迎,有着"树上蜇皮"的称号,凉拌、烹炒、煲汤各种菜式都能看到它的身影.
20世纪80年代初,什邡市湔氐镇成功引进适合四川平原丘陵地带种植的黄背木耳品种.通过近40年的发展,黄背木耳的种植规模达1.5亿袋左右,占全国种植规模的65％以上.年产干木耳3.2万吨左右,销售收入7.2亿元左右,占湔氐镇农业产值的85％以上.先后获得了"国家级无公害食用菌生产基地""全国食用(药用)菌生产优秀基地""中国黄背木耳之乡"等荣誉称号.

在线出版日期：2022-03-11（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

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