农产品质量安全监管系统的功能和复杂性及其化解路径

摘要：

"民以食为天,食以安为先",食品安全关系到千家万户,农产品质量安全更是食品安全的重要环节,随着市场经济的快速发展,农产品市场体积愈加庞大,仅靠市场的调节对农产品质量安全监管是无法达到保障农产品质量安全的目标.近年来,我国农产品安全事故频发:"苏丹红""瘦肉精"事件等一系列骇人听闻的农产品质量安全事件不仅使企业丧失了消费者的信任,更对人民的生命健康造成了极大的威胁,因此农产品质量安全的监管是保障人民生命健康的必要手段.农产品质量安全监管需要政府和市场协同发挥作用,建立一个完善的质量安全监管系统.

机标关键词：农产品质量安全监管、化解路径、系统的功能、监管系统、复杂性

分类号：F224;F316.1;F014

在线出版日期：2021-07-01（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共2页

页码：68-69