美食重在“鲜”

摘要：

我们常说食材要趁鲜吃，越是新鲜营养价值越高。而蔬菜从基地经过冗长繁杂的流通抵达餐桌，如何保留住“鲜”的原味？让保鲜科技告诉你其中的奥妙。

机标关键词：营养价值、蔬菜、流通、科技、基地、繁杂、餐桌、保鲜

分类号：TU-;TH1

在线出版日期：2016-06-06（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共4页

页码：72-75