吃的营养科学观

摘要：

我国作为饮食文化源远流长的文明古国,对于食物和食材的选择,自古以来便有诸多讲究.《论语·乡党第十》中说:”齐必变食,居必迁坐.食不厌精,脍不厌细.食情而锡.鱼馁而肉败不食,色恶不食,臭恶不食,失饪不食,不时不食,割不正不食,不得其酱不食.

机标关键词：营养、文化源、饮食、选择、乡党、文明、食物、论语

分类号：H0 ;G64

在线出版日期：2016-03-03（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共2页

页码：28-29