确保蛋白类食品安全,检测技术是关键

摘要：

近年来,我国发生了一系列蛋白类食品的质量安全事件,如由假冒婴儿奶粉造成的"大头娃娃"事件、"三聚氰胺"事件,严重损害了消费者的身体健康,挫伤了国民对国产蛋白类食品的信任感,对民族食品产业的发展产生了极坏的负面影响.

机标关键词：蛋白类、食品安全、检测技术、安全事件、婴儿奶粉、食品产业、身体健康、三聚氰胺、负面影响、信任感、消费者、大头娃、质量、损害、民族、国民、挫伤

分类号：R99;R97

在线出版日期：2016-01-19（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共2页

页码：36-37