宅食锦：打造生鲜电商之路的新模式

摘要：

企业做生鲜产品如何收益最大？让我们先来算一笔账：拿一颗西红柿来说，即使使用最先进的技术，它的生长周期至少也需要三个月，留给市场的消费周期则至多几周。如果停留在传统农业依靠产品实现价值，这颗西红柿的收益至多几元；依靠品牌增加产品附加值，但是在农产品难以实现标准化的情况下，市场提供的机会很小。那么，通过电商来增加农产品的收益又如何呢？近两年生鲜电商开始热门，相对于传统生鲜零售，生鲜电商虽夺回了被中间渠道商占据的利润，但绝大多数生鲜电商仍然是在“烧钱”。据不完全统计，国内至少有3000家生鲜电商，但大多数仍处于“赔本赚吆喝”的阶段。企业如何突围寻路，探索出一条尽可能增加生鲜产品附加值的商业新模式？北京宅食锦电子商务公司（以下简称“宅食锦”）的新商道或许能够提供我们一些启发。

机标关键词：产品附加值、西红柿、收益、农产品、中间渠道、消费周期、市场提供、实现价值、生长周期、企业、电子商务、新模式、标准化、突围、统计、商业、品牌、农业、零售、利润

分类号：F40;TS6

在线出版日期：2015-01-04（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共4页

页码：46-49