微言

摘要：

“马铃薯主粮化的关键在于技术创新。”<br>　　--中国农业科学院党组书记陈萌山近日在马铃薯主粮化关键技术与全营养产品研发项目专题会议上如此表示。目前该项目已经取得阶段性成果，获得了我国马铃薯产业的基础数据，研发出分别含25%和20%马铃薯全粉的馒头、面条产品，但与项目提出的超过50%全粉的目标要求还有较大差距，必须强化技术创新。

机标关键词：马铃薯全粉、技术创新、农业科学院、马铃薯产业、阶段性成果、专题会议、主粮、营养产品、研发项目、目标要求、基础数据、关键技术、陈萌山、中国、书记、面条、馒头、党组、差距

分类号：TS2;S53

在线出版日期：2014-03-20（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共1页

页码：8-8