我国食品非热加工技术与设备获重大突破

摘要：

“经过4年努力，我们打破了发达国家20年的封锁垄断，在食品非热加工方面拥有了自己的技术和设备!”“食品非热加工技术与设备”课题组负责人、中国农业大学教授、果蔬加工教育部工程研究中心主任胡小松说。

关键词：热加工技术、设备、食品、中国农业大学、工程研究中心、发达国家、非热加工、果蔬加工

分类号：TS202.3(食品工业)

在线出版日期：2012-08-02（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共1页

页码：13-13