10.3969/j.issn.1005-9768.2011.07.024
用科技筑起食品安全防范的堡垒
"十五"、"十一五"期间,国家设立"食品安全关键技术"重大专项,研制出了上百种小分子化合物抗体和一批食品安全快速检测产品,建立了近200项食品安全快速检测方法和确证方法,研制了至少40种相关检测设备,为我国建立食品安全保障体系提供了配套的基础手段。
食品安全保障体系、安全防范、快速检测方法、科技、小分子化合物、安全关键、检测设备、十一五
TS201.6(食品工业)
2012-04-21(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
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