鲜甘薯的贮藏

摘要：

@@ 鲜甘薯的体积大、含水量多,组织细嫩、皮薄,容易破皮受伤,又易受冷、怕热、怕干、怕湿、怕闷,如果管理不好,很容易出现烂窖现象.因此,要保管好甘薯,使之安全贮藏,保证其不烂或少烂是至关重要的.因此,在贮藏期间应注意加强贮藏管理.

机标关键词：甘薯、贮藏期间、管理、安全贮藏、含水量、组织、体积、受伤、皮薄

分类号：S66;S37

在线出版日期：2007-05-14（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

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