毛虾的加工技术

摘要：

@@ 毛虾,即中国毛虾,又名小白虾、水虾等,甲壳纲,樱虾科,体侧扁,甲壳薄.体长一般2.5～4厘米,额角短小,侧面略呈三角形,下喙斜而微曲,上喙具两齿,尾节很短,末端圆形,无刺,侧喙的后半及末喙具羽毛状.前三对步足呈微小钳状,后两对完全退化.体无色透明,仅口器部分及第二触鞭呈红色,第6腹节的腹面微呈红色,尾肢的内肢基部有3～8个红点.

机标关键词：毛虾、无色透明、甲壳纲、红色、羽毛状、三角形、中国、圆形、退化、额角

分类号：S98;S93

在线出版日期：2007-04-02（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共2页

页码：24-25