牧草叶蛋白的加工

摘要：

@@ 叶蛋白是单胃畜禽和鱼类的优质蛋白质饲料来源.将7%～9%的浓缩叶蛋白配入猪饲料中,可节省25%～30%的大豆类饲料;在雏鸡日粮中添加2.5%～6%的苜蓿叶蛋白,对增加其体重有良好效果.适宜提取叶蛋白的牧草很多,有禾本科牧草、豆科牧草等.目前国内外多用苜蓿和黑麦草进行叶蛋白的加工.牧草的叶蛋白提取率一般为鲜重的3%～5%.其提取过程如下:

机标关键词：禾本科牧草、苜蓿叶蛋白、蛋白提取率、蛋白质饲料、提取过程、豆类饲料、豆科牧草、单胃畜禽、猪饲料、黑麦草、鱼类、体重、日粮、浓缩、加工、国内、多用、雏鸡

分类号：TS2(食品工业)

在线出版日期：2006-04-24（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

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