涂蜡对柑桔类果实货架期的保鲜效果及经济价值

摘要：

@@ 柑桔是我国南方的主要水果之一,采收后常由于蒸腾失水、呼吸损耗及细菌和真菌的侵染,导致其风味、香味和外观的衰败而造成巨大的经济损失,造成损失约为5%～20%,因而控制柑桔果实的采后损失具有重要的意义.

机标关键词：涂蜡、柑桔类、柑桔果实、货架期、保鲜效果、经济损失、呼吸损耗、采后损失、蒸腾、真菌、香味、细菌、外观、水果、失水、侵染、南方、控制、风味、采收

分类号：F3(农业经济)

在线出版日期：2005-10-20（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

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