食品生产的安全问题与对策

摘要：

@@ 随着经济的高速发展和社会生活的现代化,吃得健康、营养、合理,成为消费者关注的热点问题.近年因食物中毒、污染而造成的重大损失和危害常见于报端,引起人们对食物安全的强烈关注.如何保证食品安全,已经成为新世纪的社会性、世界性的重大课题.解决食品安全问题除了政府、食品生产企业做出努力外,更要提高全民的食物安全意识和普及相关的知识.

机标关键词：食品生产企业、食品安全问题、食物安全、重大损失、重大课题、食物中毒、社会生活、热点问题、安全意识、消费者、现代化、世界性、知识、政府、营养、污染、危害、普及、经济、健康

分类号：TS2(食品工业)

在线出版日期：2004-07-31（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共2页

页码：48-49