10.3969/j.issn.1005-9768.2003.05.029
如何监测牛乳中是否掺水的方法
@@ 近几年来,我国的乳品工业发展很快,原料基地分散、养殖规模小,且很不稳定,养殖从业人员的业务素质及职业道德有待提高.此外,由于利益的驱动,原料乳施假掺杂现象非常严重,给原料乳的验收带来诸多不便,不同程度地影响着乳品的生产过程及产品质量.同时,在广大消费者中也产生了不良的影响.
监测、牛乳、掺水、原料乳、职业道德、原料基地、业务素质、养殖规模、生产过程、乳品、工业发展、从业人员、产品质量、消费者、验收、驱动、掺杂
S3(农学(农艺学))
2005-01-13(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
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