中国梨果产业价值链分析

摘要：

本文以传统水果梨为例、以代知性案例为据,以对小农户的影响为视角,分析河北省和浙江省的梨果产业价值链.本文从两省梨果产业价值链核心成员的组织结构与制度安排入手,重点说明每-条价值链的增值比例、成本构成和利润分配.研究结果显示:处于梨果产业价值链源头的小农户从增值中获益不多,中间环节经营者占有增值的大部分;农民合作社在帮助小农户获得增值收益方面发挥了积极作用;大部分小农户处于生产成本较高、收益较低的尴尬境地.

关键词：价值链、增值、农户、梨

分类号：F3(农业经济)

资助基金：教育部人文社会科学研究项目05JJD810003

在线出版日期：2009-05-15（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共10页

页码：63-72