农户蔬菜质量安全控制行为及其影响因素分析——基于浙江省396户菜农的实证分析

摘要：

本文应用浙江省10个地区21个县(市)396个蔬菜种植农户的调查数据,对影响菜农蔬菜质量安全控制行为的因素进行了分析.研究结果表明,影响蔬菜质量安全控制行为的因素由主到次为:菜农关于农药对环境影响的认知、蔬菜种植面积、菜农家庭收入结构、菜农的道德责任感、菜农接受培训和学习的情况、菜农加入产业化组织的情况、政策法规的影响、社会舆论压力、期望内在报酬、获得认证的情况、同行的影响、期望外在收益.为此,需要政府通过加强宣传、经济利益引导、技术支持等非行政手段的干预来提高菜农对质量安全的认知,并改善其质量安全控制行为.

关键词：蔬菜、质量安全、控制行为、Logit 模型

资助基金：浙江省自然基金"基于菜农生产质量控制行为分析的蔬菜质量安全管理研究"Y605313;国家自然基金70673085;浙江省哲学社会科学规划重点课题项目06CGGL01Z"产业化进程中蔬菜质量安全管理机制研究"的资助

在线出版日期：2007-03-19（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共10页

页码：25-34