2006～2012年间中国食品安全风险评估与风险特征研究

摘要：

本文基于宏观层面,从管理学的角度,运用计量模型方法,在充分考虑数据的可得性与科学性的基础上,评估2006 ～2012年间中国食品安全风险,分析食品安全风险的现实状况,全景式地描述中国食品质量安全水平的主要特征、变化与发展趋势,从根源上揭示中国食品安全风险的主要特征,探讨防范食品安全风险的主要着力点.

关键词：食品安全、风险评估、风险特征、突变模型

资助基金：本文教育部人文社科项目“消费者对不同可追溯属性的食品偏好与影响因素研究”12YJC630326;国家软科学计划项目“中国食品安全消费政策研究”2013GXQ4B158;江苏省高校哲学社会科学优秀创新团队项目“中国食品安全风险防控管理研究”2013011

在线出版日期：2014-04-29（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共11页

页码：49-59