电感耦合等离子体质谱法测定5种傣族野菜微量元素的含量

摘要：

目的:测定5种傣族野菜中Na、Mg、K、Ca、Al、Fe、Mn、Zn、Cu、Se、As、Cd、Pb13种微量元素含量.方法采用电感耦合等离子体质谱法(ICP-MS).结果:苦藤花、云南石梓花、白花、密蒙花、芭蕉花富含Mg、K、Ca微量元素,同时含有一定量的Na、Al、Fe、Mn、Zn、Cu,含有微量的Se,Cd、As、Pb重金属元素含量均未超过《食品安全国家标准食品中污染物限量》(GB2762-2017).13种微量元素的回收率为91.80％～113.18％,RSD为1.64％ ～ 6.98％.Na、Mg、K、Ca、Al、Fe在浓度为0.002 ～ 100.0mg/L范围内及Mn、Zn、Cu、Se、As、Cd、Pb在浓度为1～ 10000.0μg/L范围内线性关系良好,符合要求.结论:该方法快速、简便、准确,能满足5种野菜花中13种元素同时测定的要求.

关键词：电感耦合等离子体质谱法(ICP-MS)、苦藤花、云南石梓花、白花、密蒙花、芭蕉花、微量元素

所属期刊栏目：24

分类号：R295.3(中国少数民族医学)

在线出版日期：2019-01-12（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共4页

页码：33-36